Eiwitpoeder kopen: hier moet je op letten

Whey, caseïne, of toch plantaardig? Snelle of langzame opname? En hoe is het aminozuurprofiel? Wanneer je eiwitpoeder gaat kopen loop je al snel tegen verschillende keuzes aan. Hoe weet je wat écht goed eiwitpoeder is? En waar moet je nog meer op letten bij het kopen van eiwitpoeder? In deze blog leggen we je alles uit.

Snel de informatie vinden die je zoekt? Ga naar:

• Wat is eiwitpoeder en waarom gebruiken mensen het?
• Verschillende soorten eiwitpoeder
• Eiwitpoeder kopen: waar moet je op letten?
• Nadelen van eiwitpoeder
• Maaltijden boordevol eiwitten

Wat is eiwitpoeder en waarom gebruiken mensen het?

Eiwitpoeder is een populair voedingssupplement dat een hoog percentage eiwitten bevat, vaak onttrokken uit dierlijke of plantaardige bronnen. Het poeder kan gemakkelijk gemengd worden met vloeistoffen, zoals water of melk, en wordt vaak gebruikt in smoothies, shakes of zelfs in bakrecepten.

Sporters gebruiken het vaak vanwege de ondersteunende rol die eiwitten spelen bij spierherstel en -opbouw. Eiwitten zijn namelijk de bouwstenen van ons lichaam, in deze blog lees je daar meer over.

Anderen kunnen het gebruiken als een manier om hun dagelijkse eiwitinname te verhogen, vooral als ze moeite hebben om voldoende eiwitten uit hun normale dieet te halen. Benieuwd hoeveel eiwitten je per dag nodig hebt? Lees dan deze blog. Bovendien kan eiwitpoeder een nuttig hulpmiddel zijn voor gewichtsbeheersing, omdat eiwitten een verzadigd gevoel geven en kunnen bijdragen aan het behoud van spiermassa tijdens een calorietekort.

Verschillende soorten eiwitpoeder

In het kort onderscheiden we drie categorieën eiwitten:

• Whey Eiwit: dit eiwit is afkomstig van melk en wordt snel opgenomen in het lichaam. Ideaal voor na de training.
• Caseïne Eiwit: dit eiwit is ook afkomstig van melk maar wordt langzamer opgenomen, wat het perfect maakt voor het slapengaan.
• Plantaardige Eiwitten: eiwitten van bijvoorbeeld soja, erwt en hennep. Deze eiwitten bieden een alternatief voor mensen die lactose-intolerant zijn of een veganistisch dieet volgen.

Elk type eiwit heeft zijn eigen voordelen, zoals de snelheid van absorptie en de bron van herkomst. Wanneer je eiwitpoeder gaat kopen is het belangrijk om het type te kiezen dat het beste bij je levensstijl en dieet behoeften past. Hieronder vind je meer uitgebreide informatie per type eiwit.

Whey Eiwit

Whey eiwit, vaak simpelweg 'whey' genoemd, is een van de twee eiwitten die in melk worden aangetroffen. Afgeleid als bijproduct tijdens het kaasmaakproces, heeft whey eiwit zich gevestigd als een topfavoriet onder atleten, fitnessliefhebbers en gezondheidsbewuste individuen. Dit komt doordat het een compleet eiwit is; het bevat alle negen essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft. Bovendien staat whey bekend om zijn snelle absorptiesnelheid in het lichaam, waardoor het ideaal is voor consumptie direct na een intensieve training om spierherstel en -groei te bevorderen.

Caseïne Eiwit

Caseïne is het andere hoofd eiwit in melk en onderscheidt zich door zijn langzame verteringsproces. Terwijl whey eiwit snel door het lichaam wordt opgenomen, biedt caseïne een geleidelijke afgifte van aminozuren. Dit maakt het tot een uitstekende keuze voor langdurige eiwitvoeding, vooral tijdens perioden van vasten zoals 's nachts. Zo worden spieren de hele nacht van eiwitten voorzien.

Ook heeft caseïne een indrukwekkend aminozuurprofiel en draagt het bij aan spierherstel en groei, net als whey. Bovendien kan caseïne helpen bij het gevoel van verzadiging, handig als je bijvoorbeeld bezig bent met gewichtsbeheersing of -verlies.

Plantaardige eiwitten

Plantaardige eiwitten zijn een uitstekend alternatief voor mensen die intolerant zijn of een veganistisch dieet volgen. Hieronder vind je de meest populaire plantaardige eiwitten.

• Soja-eiwit is afkomstig van sojabonen en staat bekend om zijn compleet aminozuurprofiel, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die het lichaam nodig heeft. Het wordt vaak gebruikt in eiwitshakes en vleesvervangers vanwege zijn goede verteerbaarheid.
• Erwten-eiwit, dat wordt gewonnen uit gele erwten, is rijk aan BCAA's (vertakte aminozuren), essentieel voor spieropbouw en herstel, en is meestal hypoallergeen.
• Hennep-eiwit, afkomstig van hennepzaden, heeft niet alleen een goede hoeveelheid eiwitten, maar biedt ook een evenwichtige verhouding van omega-3 en omega-6 vetzuren, evenals vezels.
• Rijst-eiwit, dat uit bruine rijst wordt gehaald, is hypoallergeen en wordt vaak gecombineerd met andere eiwitten omdat het op zichzelf enkele essentiële aminozuren mist.
• Pompoenzaad-eiwit. Afkomstig van pompoenzaden, is dit eiwit rijk aan magnesium en biedt het een goede hoeveelheid eiwit per portie.

Eiwitpoeder kopen: waar moet je op letten?

We hebben het hierboven al even kort gehad over amozuurprofielen: een van de belangrijkste factoren om op te letten wanneer je eiwitpoeder gaat kopen. Hieronder lees je waar je nog meer op moet letten bij het kopen van eiwitpoeder.

1. Aminozuurprofiel

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spelen een essentiële rol in vele lichaamsfuncties, waaronder de spieropbouw, het herstel en de enzymproductie. Niet alle eiwitbronnen bevatten alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft, daarom is het goed om hierop te letten. Eiwitpoeders met een compleet aminozuurprofiel bieden alle essentiële aminozuren in de juiste verhoudingen. Bovendien is de aanwezigheid van BCAA's (Branched Chain Amino Acids) in het poeder van bijzonder belang voor atleten en actieve mensen, omdat deze aminozuren direct betrokken zijn bij spierherstel en -groei.

Sommige plantaardige eiwitbronnen bevatten geen compleet aminozuur profiel. Benieuwd hoe dit bij plantaardige eiwitten werkt? Lees dan onze blog over plantaardige eiwitten.

2. Ingrediëntenlijst

Niet elk eiwitpoeder is even puur. Lees als je eiwitpoeder gaat kopen daarom altijd de ingrediëntenlijst. Eiwitpoeders kunnen verschillende ongewenste ingrediënten bevatten, zoals:

• ongewenste vulstoffen;
• suikers;
• zoetstoffen;
• kunstmatige kleurstoffen;

Sommige van deze toevoegingen zijn bedoeld om de smaak, houdbaarheid of textuur van het product te verbeteren, maar kunnen bijdragen aan ongewenste bijwerkingen of allergische reacties. Zoek daarom naar een product dat op jouw wensen aansluit, zoals zonder kunstmatige smaakstoffen en zoetstoffen.

3. Smaak en oplosbaarheid

Niets is frustrerender dan een eiwitshake die klonterig is of gewoon niet goed smaakt. Lees recensies en overweeg om eerst een kleiner formaat te proberen om te zien of je de smaak en textuur lekker vindt. Wanneer je jouw eiwitpoeder écht niet lekker vindt, is de kans groot dat je het laat staan, zonde natuurlijk. Bij het kopen van eiwitpoeder is smaak en oplosbaarheid dus zeker een belangrijk punt.

Nadelen van eiwitpoeder

Ondanks hun voordelen, kunnen eiwitpoeders ook nadelen hebben. Sommigen kunnen allergische reacties veroorzaken, vooral als ze lactose bevatten. Hieronder lees je de belangrijkste nadelen.

• Spijsverteringsklachten. Sommige mensen kunnen last hebben van gas, opgeblazen gevoel of diarree na het consumeren van eiwitpoeders, vooral als ze lactose-intolerant zijn of gevoelig zijn voor bepaalde ingrediënten.
• Onnatuurlijke ingrediënten. Veel commerciële eiwitpoeders bevatten kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen en andere additieven die mogelijk niet gezond zijn bij regelmatige consumptie.
• Onaangename smaak of textuur. Niet alle eiwitpoeders smaken goed of hebben een aangename textuur, wat voor sommige mensen een afschrikkende factor kan zijn.
• Kosten. Hoogwaardige eiwitpoeders kunnen erg duur zijn in vergelijking met het verkrijgen van eiwitten uit hele voedingsmiddelen.
• Vervanging van hele voedingsmiddelen. Er bestaat een risico dat mensen vertrouwen op eiwitshakes als vervanging van uitgebalanceerde maaltijden, wat kan leiden tot een tekort aan andere essentiële voedingsstoffen. Het eten van uitgebalanceerde maaltijden, waar eiwitten én alle andere essentiële voedingsstoffen in zitten, heeft dan ook altijd de voorkeur.

Uitgebalanceerde maaltijden vol eiwitten

Wil je genoeg eiwitten binnen krijgen, maar geen dure en soms onsmakelijke eiwitshakes hoeven drinken? Dan kan je altijd kiezen voor de maaltijdboxen van The Healthy Chef. Onze voeding bevat niet alleen voldoende eiwitten, maar we passen de maaltijdboxen helemaal aan op wat je nodig hebt. Wij horen graag wat je zoekt, dan helpen we je verder! Voor vragen neem je gemakkelijk contact met ons op.